水煮鱼

绿潭采荷芰，清江日稍曛，鱼鸟争唼喋，花叶相芬氲,。鱼肉和辣椒的香味完美融合，美味和香气立即汇合成一体，在至极麻辣中还能吃出鱼本色的鲜味，这才是川菜烹饪中的至高境界！