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大事记

2019年国庆,《盛世中华》玉林餐饮集团献礼祖国母亲70华诞!

作者:
来源:
2019/09/29 17:17
【摘要】:
玉林餐饮集团精心打造创意冷拼《盛世中华》,玉林餐饮集团全体员工,献礼70祖国母亲70华诞!

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1949年至2019年,
从没落到富裕。
无数风云激荡的故事、
无数波澜壮阔的瞬间。
坚毅华表铭记的,
是旌旗飘飘、铁流滚滚、
飞腾巨龙注视的,
是方阵如山、吼声震天。
还有呼啸飞机扫过的缕缕彩烟……
玉林餐饮集团
中国烹饪大师精心打造
创意冷拼《盛世中华》,
献礼70华诞!

2

金秋十月,
繁花似锦,绿荫如海
热情洋溢、生机盎然
盘子里的《盛世中华》,
绽放着雍容富贵的牡丹
但你是否想过,
它们都是来自普通的食材?

2

直冲云霄的华表
由芋泥和牛奶白糖共同打造;
星星点点的芋头,
演绎着大理石般深沉的质感。
栩栩如生的龙头、龙鳍、龙爪
全都使用胡萝卜精雕细刻;
灿烂闪耀的龙麟,
是用蛋皮卷鸡泥紫薯馅蒸熟,
再切成一片片摆放均匀,
谁说打造一条伟岸的巨龙,
就不能拥有细腻的小心意?
2

牡丹是山药泥蒸熟,
加入藏红花、红菜头等染色,
采用西餐甜点裱花技法,
把柔软花瓣渲染的飘逸如仙。
层次丰富的山石,
抹茶蛋皮卷+鸡泥蛋皮卷+胡萝卜金瓜卷
收尾的盐水虾,
干净和纯粹扑面而来。

2

盘子里的《盛世中华》,
被顾客争相围观拍摄,
它和中华大地一样,
接纳崇高,但从不拒绝平凡。
2019年10月1日,
感谢我们身处的伟大时代,
人生无论辉煌还是普通,
都必将沉淀为时代永恒的财富。
玉林餐饮集团全体员工,
祝贺70华诞!

2

 

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