FOUNDER

FOUNDER ZOU SHENG LI

创始人——邹胜利

玉林餐饮集团创始人邹胜利董事长,出身餐饮世家,四代传承。其父邹东升老前辈曾执掌京城八大楼之首、鲁菜之巅东兴楼数十年,谆诫父训,传承衣钵,玉林连锁事业如日东升,胸怀感恩顾客心情,肩负振兴鲁菜重任。

2016年,玉林餐饮集团董事长邹胜利接受中央电视台《超越》栏目专访。面对镜头,邹董反复重申,玉林餐饮集团的最终目标,不是数量的界定,而是精神和文化的突破。我们的目标有两个:一是把玉林做成百年老店,用匠心精神打造品牌;二是要把源远流长、博大精深的的鲁菜文化,打造成一张中国闪亮的饮食名片,使之成为国菜,成为精神高度的传承,这才能叫做真正的“突破”。我绝不敢说我能成为传扬鲁菜文化的先锋人物,但我至少可以成为一个摇旗呐喊的推动者,把鲁菜这份老祖宗传给我们的瑰宝发展下去!

2018年,玉林烤鸭25年庆店庆当年,邹胜利董事长在第十九届中国美食节被授予“改革开放40周年 全国饭店餐饮业功勋人物 功勋企业家”光荣称号。

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